в интернет магазин

Самый безопасный сахарозаменитель. Существует ли он?

Август 23, 2019 года | Автор: Руслана Ким | , , .
Время прочтения 3 минуты

 

По данным ВОЗ, в год мы съедаем больше 1 кг сахарозаменителей.  Если думаете, что это вас не касается, вспомните: когда последний раз вы ели чипсы, мороженое и пили газировку? Чаще всего производители добавляют сахарозаменители в эти продукты. А еще в печенье, соки, сиропы, мёд сладкие батончики.. перечень можно продолжать вечно. В современном мире сложно обойти стороной сахарозаменители. 

 

Сахарозаменители бывают синтетические и натуральные.

 

Натуральные – природного происхождения, отличаются от обычного сахара тем, что медленнее расщепляются в организме и не напрягают его. Они калорийные, но конечно же бывают и исключения. С натуральными сахарозаменителями невозможно похудеть, поэтому оставьте эту затею. Калорийность сахара – 385 ккал, а калорийность фруктозы – 399 ккал.

Синтетические созданы с помощью штучных соединений, не имеют калорий и легко выводятся с организма. Они не содержат  углеводов, но слаще сахара. Именно это развивает стресс. Дело в том, что мы дразним организм, так как он чувствует сладость, но не получает нужной дозы углеводов. И поэтому нас еще больше тянет на сладенькое, мучное и калорийное. Синтетические сахарозаменители наносят больший вред здоровью, чем натуральные.

Сахарозаменители виды

 

Синтетические сахарозаменители

 

Каждое лето мы съедаем много сахарина – искусственного сахарозаменителя. Его добавляют в мороженое, печенья, палочки и разные детские сладости. При частом и длительном употреблении сахарин может вызвать проблемы с пищеварением и повлиять на выработку инсулина. Запрещен в Канаде.

 

Аспартам

 

Его используют вместе с сахарином в сладостях, особенно в газировках. Он хорош тем, что имеет низкую калорийность и высокий уровень сладости. Аспартам воздействует на рецепторы сильнее, чем обычный сахар. Именно из-за аспартама в составе вы не сможете утолить жажду сладкой газировкой. Это первый минус. 

Второй – метанол, который появляется вследствие расщепления в организме. Это сильный растворитель и яд, который в больших количествах опасен для человека. Если вы будете употреблять аспартам в неограниченных количествах, то получите отравление, несварение желудка и ухудшение общего состояния здоровья. По исследованиям 2002 года, доза 34 мг аспартама на 1 кг тела считается безопасной. Но если регулярно злоупотреблять этим сахарозаменителем, возможно появление хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.

 

Ацесульфам 

 

Он есть в составе многих сладостей. Признан безопасным в большинстве стран мира, но употреблять его часто и в неограниченных количествах не рекомендуется. В его составе есть метиловый спирт, который в больших количествах начинает влиять на работу сердечно-сосудистой системы и вызывает привыкание. В составе обозначается как E950.

Натуральные сахарозаменители

 

Фруктоза 

Фруктовый сахар, чаще всего её используют диабетики. Для похудения она не подходит, так как имеет высокую калорийность. Фруктоза есть в мёде, семенах растений, в специальных джемах и вареньях для диабетиков. Совершенно безвредна и полезна, если не переедать. Гликемический индекс равен 20.

Сорбит 

Это желчегонное средство, полезно для кишечника, если употреблять не на пустой желудок. Содержится в жевательных резинках и зубной пасте, есть в чистом виде. Большая калорийность, хорошо усваивается. Отличный вариант сахарозаменителя для диабетиков. Не давайте сорбит собакам, потому что его компоненты смертельны для них. В составе обозначается как Е420 и имеет низкий индекс – 9.

Стевия 

Натуральный сахарозаменитель, делается из стевии, медовой травы, слаще сахара. Полезный, имеет сливочный привкус и очень приятен на вкус. Стевию могут есть как диабетики, так и люди, которые хотят сбросить вес, так как в ней 0 ккал и нулевой индекс. Стевию редко используют в продуктах питания, она продается в чистом виде: в виде порошка, в листьях и жидкая. Не имеет побочных эффектов.

 

Помогает ли сахарозаменитель похудеть

 

Сахарозаменители используют по разным причинам: как альтернативу сахару, из-за болезней и для того, чтобы  ускорить жиросжигание, разнообразие сахару, болезни. Давайте выясним, стоит ли заменять сахар в этих случаях.

Похудение. Лучше всего проконсультироваться у диетолога, чтобы быть уверенным в правильности своего выбора. Если диетолог выписывает вам сахарозаменитель, лучше использовать натуральный. Например, стевию. Он отлично подойдет как подсластитель во время диеты.

Альтернатива сахару. Сахар заменять ради разнообразия можно. Можно покупать магазинные сладости  – но делайте это в меру. Так как неограниченное употребление сахарозаменителей грозит диабетом, ожирением и проблемами пищевого тракта. Хотите заменять натуральными подсластители – отлично. Это может быть и мед, и варенье, и джем, и другие виды сахара. Лучше тоже не перебарщивать с количеством употребления.

Болезни. Если вам противопоказан сахар, по указаниям врача, можно заменить его натуральными подсластителями. Врачи будут указывать, какие сахарозаменители вам можно употреблять.

Всегда ориентируйтесь на индивидуальные особенности своего организма, состояние здоровья и консультируйтесь со специалистами. И помните, что даже самые безопасные добавки могут ухудшить состояние здоровья, если употреблять их свыше меры.

 

Facebook Comments
Подписка на блог
Узнайте первыми о свежих материалах и новостях

telegramtelegram facebook-messengerонлайн-чат