в интернет магазин

Протеин

Февраль 1, 2019 года | Автор: Даша Волкова | , , .
84 просмотров

Протеин – это простой белок. Органическое соединение, строительным материалом которого являются аминокислоты. Часто под словом «протеин» подразумевают смесь питания, основной составляющей которого являются белки. Этот строительный материал необходим для роста мышечных волокон. Поступая в пищеварительный тракт он расщепляется на аминокислоты. Они разносятся с кровью по всему организму и во все системы органов. Играют основную роль при формировании клеток и мышц. Выделяют сывороточный, яичный, казеиновый (молочный) и соевый протеин.   

Физические свойства

Протеин представлен в порошке, хорошо растворяется в воде. В зависимости от вида протеина, бывает от белого до коричневого цвета.

Для чего принимать протеин каждый день

Протеин является основным структурным материалом. Функции протеинов:

Конечный продукт распада протеина – аминокислоты. Их насчитывается до 20. Каждая из которых необходима для осуществления множества реакций.

Где есть протеин

Протеин содержится в пище как животного, так и растительного происхождения. Среди молочных продуктов протеином богаты творог, йогурт, сыр, молоко. Среди мясных продуктов, протеином лидерами по содержанию протеина являются мякоть свинины, курицы, индейки. Такая рыбная продукция как тунец, палтус, осьминог, нерка и тиляпия содержит высокий уровень протеина. Яйца – являются лидером по содержанию протеина.

Продукты растительного происхождения, которые богаты протеином:

Пища животного происхождения содержит большее количество протеинов и лучше усваивается организмом. Оболочка растительных продуктов плотнее и хуже расщепляется.

Сколько нужно протеина

Суточная норма употребления протеина зависит от его вида, общей массы тела и образе жизни. Протеины различаются по виду, составу аминокислот и длительности усвоения. В среднем для здорового человека с умеренной физической активностью необходимо 1,5 — 2,0 грамма протеина на 1 килограмм веса в сутки. То есть, для девушки с весом 60 килограмм необходимо съедать 90-120 грамм протеина в сутки.

Особенности приема протеина:

 

Вернуться к выбору протеина

 

Кому и для чего нужен протеин

Протеин это добавка, которая производится из натуральных продуктов путем прохождения нескольких этапов обработки. Смеси из протеина предназначены для спортивного питания и позволяют контролировать количество употребляемых белков для достижения конкретной цели. Например, если употреблять протеин из продуктов, то вы можете превысить суточную норму жиров или углеводов. В этих случаях необходим прием четкой нормы.

Если вы не спортсмен, но стараетесь следить за своим питанием обратите внимание на протеиновые коктейли. Не всегда удается съесть четкое количество творога или куринной грудки. Ритм жизни не всегда позволяет носить с собой судочки с продуктами. В таком случае отличной альтернативой станет протеин.

Предосторожности

Протеин нужно принимать вместе с углеводами и жирами. Прием слишком большого количества протеина влияет на пищеварение. Протеин нужно принимать небольшими порциями несколько раз в день. Организм способен усвоить 0,5 г белка на 1 кг веса. Остальной белок выводится из организма и воздействует на кишечник. Вызывает нарушение микрофлоры, как результат — диарея, тошнота, вялость.

Больше по теме

Сывороточный протеин является быстро усвояемым и содержит почти весь набор аминокислот. Производится из сыворотки путем обработки и удаления воды, жира и других примесей. Эффективен для набора мышечной массы.

Яичный протеин производят из яичного белка. Белок высушивают и измельчают в порошок. Некоторые виды протеина проходят процедуру фильтрации.

Казеиновый протеин производят из творога. Расщепляется медленнее, чем сывороточный протеин и обеспечивает равномерное поступление аминокислот. Соевый протеин наименее популярен среди всех видов протеина. Это связано с низким показателем биологической ценности, а также недостатком ряда аминокислот.

купить протеинкупить протеин

Facebook Comments
Подписка на блог
Узнайте первыми о свежих материалах и новостях

telegramtelegram facebook-messengerонлайн-чат