в интернет магазин
Октябрь 22, 2018 года
Для чего нужен коллаген и в каких продуктах он есть?
Автор: Маргарита Ровная

В организме человека есть соединительная ткань. В одних органах она плотная, в иных – рыхлая. Где-то её больше, где-то – меньше, однако она есть практически везде – в волосах, коже, костях, суставах, мышцах, венах, внутренних органах. Эта соединительная ткань составляет около 6% массы тела. Состоит она из межклеточного вещества – матрикса и клеток.

Основа межклеточного матрикса – коллаген. Коллаген – белок. Как и любой другой белок он состоит из аминокислот. Эти аминокислоты называются лизин, глицин и пролин.

Название коллаген происходит от древнегреческих слов colla – “клей” и genesis – “происхождение”. Коллаген – “склеивает” ткани организма. Он есть у всех живых существ – от простейших и до многоклеточных. Нет коллагена только у растений.

Коллаген и организм

30% белка в организме – коллаген. Коллаген составляет примерно 40% кожи, 50% – тканей скелета, 10% – стромы внутренних органов. Строма внутренних органов – структурное образование, которое определяет и фиксирует форму клетки.

В организме коллаген выполняет такие функции:

 

Гиалуроновая кислота заполняет собой коллаген. Она поддерживает эластичность тканей, сохраняя в них водный баланс. Для чего нужен коллаген:

 

где содержится коллаген

Вот так выглядит коллаген внутри нас

Отличия коллагена

Коллаген можно классифицировать на типы, которые есть в организме человека, а также виды препаратов с коллагеном. Бывает питьевой коллаген, коллаген в таблетках и коллаген в порошке

В организме человека 28 типов коллагена. Одни необходимы для здоровья костей, хрящей, суставов, сухожилий, сосудов, красоты кожи, работы всех органов, где есть соединительная ткань. Остальные типы отвечают за соединение.

Виды коллагена:

О роли коллагена в здоровье суставов и соединительных тканей

 Много/мало коллагена

Недостаток коллагена в организме отражается на общем здоровье человека. В первую очередь страдают кожа, костно-суставной аппарат, волосы, ногти. Среди симптомов дефицита коллагена в организме:

 

Избыток коллагена встречается редко. При избытке коллагена может быть нарушен белковый обмен. Один из признаков нарушения белкового обмена – склеродермия – утолщение тканей, а также потеря их эластичности.

Недостаток и избыток коллагена схожи по симптомам. Достоверно различить  их сможет только врач.

Типы коллагена

Наиболее полезный и эффективный коллаген – тот, что производится нашим организмом. Но помочь организму быть здоровым можно и с помощью биологически активной добавки или сокращённо БАД. БАДы можно приобрести с I, II, III типами коллагена. Но важно понимать, что эти типы есть только в организме человека. В БАДах цифрами I, II, III подразумевают назначение препарата:

БАДы с коллагеном чаще всего созданы из гидролизата животного белка и добавок. Обязательная добавка – витамин С. Этот витамин ускоряет процессы усвоения и синтеза коллагена. Суточная норма витамина С – 75 мг для женщин и 90 мг для мужчин.

Также есть препараты с морским коллагеном, но стоят они значительно дороже животного из-за сложной технологии добычи.

Принимать БАДы с коллагеном рекомендуется за 1 час до еды или после приёма пищи. Биохимические процессы в организме расщепляют коллаген на аминокислоты. Пища также содержит аминокислоты. Если эти аминокислоты смешиваются, то организм не распознаёт в добавке коллаген. По этой причине биологически активные добавки пьют по отдельности, не смешивая между собой.

Коллаген в продуктах

в каких продуктах содержится коллаген

Продукты, которые содержат аминокислоты, необходимые для синтеза коллагена.

Пролин – заменимая кислота. Организм синтезирует её  из белковых продуктов. Лидерами являются молоко и молочные продукты. 80-88% их белков составляет казеин – основа для построения пролина.

 Суточная потребность витаминов необходимых для выработки коллагена

Витамины и минералы, без которых невозможен синтез коллагена.

Правильно подобранный рацион питания и БАД помогут организму синтезировать коллаген и поддержат здоровье.

Facebook Comments

Подписка на блог
Узнайте первыми о свежих материалах и новостях

telegramtelegram facebook-messengerонлайн-чат